本网讯（旅游系 陈琦）3月20日下午，由湖南省旅游饭店协会餐饮专业委员会举办的厨艺交流会在长沙通程大酒店五楼宴会厅举行，我系《餐饮管理》课程教师陈琦参加了此次交流会。

本次交流会共有100家酒店120余道特色湘菜菜品参与交流展示，促进了全省旅游饭店行业餐饮市场创新研发，为全省旅游饭店企业提供了良好的展示机会和交流学习平台。

交流会现场亮点纷呈，惊喜不断，菜品作品美轮美奂。通过参加这次活动，教师观摩了大厨们精湛的厨艺、感受到了酒店餐饮精英们严谨的态度、传统的理念和创新的观点。

（图：陈琦  责任审核人：李钰清）