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酒店管理专业师资
日期:2018-10-10 18:12:14  发布人:admin3  浏览量:1303

 

 

陈琦(1980.04,硕士、副教授),酒店管理教研室主任。主要担任《餐饮服务与管理》、《餐饮服务技能训练》、《插花与茶道》、《饭店服务与管理》等课程的教学,系湖南省饭店餐厅服务技能考评员、高级茶艺师、插花员。主持和参与省级和校级课题5项,参编教材4部,公开发表论文10多篇。

 

谢穑(1970.03,硕士、教授),毕业于湖南科技大学,主要研究方向为古代文学。主要从事《汉语言文学》《旅游应用文》《饮食文化》等课程的教学。先后在省级以上学术刊物发表研究论文20多篇,主持和参加多项科研课题,并参编《口才艺术简论》《导游语文》《财经应用文》《旅游应用文》等教材多部。

 

李钰清(1964,06, 副教授) 旅游系党总支书记。毕业于武汉大学中文系,先后在银行、妇联和高校工作,主持和参与过多项研究课题。主持全国妇联研究所课题“打工妹返乡建设家乡情况调查”,省教育厅2004年普通高校教改立项项目“女性成人教育专业特色和课程体系建设与研究”,湖南省教育科学“十一五”规划2008年度立项课题“家庭生活方式与环境对青少年道德形成的影响研究”;在《校长论坛》、《当代教育论坛》和《现代教育报》等杂志和报刊上发表理论文章数十篇;参与完成了由英国家庭工人协会资助的国际援助项目“湖南省妇联家庭工人调查”,由欧盟委员会资助的“湖南女子职业大学社会性别意识教育与推广”项目的申报与实施工作;参编了《社会性别意识教育培训手册》、《现代家政实用教程》等著作。

 

 

曹红(1970.01,硕士、其他副高),毕业于天津商学院酒店管理专业。国家职业技能鉴定专家,主持国家劳动部职业技能鉴定前厅服务员工种的命题工作。建立了前厅服务员和客房服务员两个工种从初级到技师的湖南省职业技能鉴定的考核标准和题库,职业技能鉴定高级考评员。考核工种: 前厅服务员和客房服务员。参与了长沙几十家星级酒店员工职业技能考评工作和培训工作。主要担任: 酒店管理专业课和专业技能实验课的教学。

 

 

杨芳(1979.11,硕士、副教授),毕业于中南林业科技大学,酒店餐厅高级技能服务员、国家职业技能鉴定高级考评员,考核工种:餐厅服务员。主要担任《酒店管理概论》、《酒店筹备与规划》、《会展策划与管理》等课程教学。2007年代表旅游管理系参加湖南女大青年教师公开课教学比赛,荣获二等奖。

 

邹旭林(1972.09,博士,讲师),酒店管理教研室教师,主要担任《客源国概况》、《旅游人力资源管理》等课程的教学,具有旅行社总经理资格证,主持和参与省级和校级课题3项,公开发表论文10多篇。

 

 

 

方宁(1982.06,硕士、讲师),湖南省星级饭店检查员、湖南省饭店前厅服务技能考评员、高级茶艺师;主讲饭店服务礼仪、酒店前厅服务与管理、插花与茶道等课程。从2003年以来曾在《理论与探讨》、《企业家天地》等刊物发表论文数篇,并主编《前厅客房服务实训教程》、《前厅服务》等教材。

 

潘勇(1981.10,硕士在读、讲师),酒店餐厅高级技能服务员考评员。主要担任《电子商务》《网络营销》《计算机与办公自动化》《餐饮服务与管理》《康乐服务与管理》、《酒店服务与管理案例分析》等课程教学。2006年代表旅游系参加湖南女大青年教师公开课教学比武,荣获一等奖。 擅长使用多媒体教学,其多媒体课件参加湖南省大学教师多媒体课件制作大赛,获三等奖。

 

罗引青(1976.06,硕士、副教授),国家二级心理咨询师。已发表论文4篇,参与省部级课题3项,参编高校教材1本。主讲课程:《旅游学概论》、《旅游心理学》、《空中服务心理学》、《酒店服务心理学》、《心理咨询与测量》、《心理测量学》和《旅游公共关系》等。

 

朱一丹(1990.03,硕士),电子商务师,毕业于湖南师范大学。OTA行业2年从业经验,曾担任携程网、艺龙网酒店业务经理。曾在《企业导报》上发表文章,多篇行业点评被国内知名旅游媒体转载。主讲酒店客房管理、国际领队业务等课程。

 

王梦(1988.10,硕士、讲师),本科毕业于湖南师范大学行政管理专业,硕士毕业于湖南师范大学中国现当代文学专业;主要从事基础管理类课程及应用文写作等课程的教学。曾在《长沙大学学报》、《北方文学》等省级刊物上发表文章,参与省级课题1项、校级课题1项,多次指导学生参加暑期社会实践活动,获校“优秀指导老师”;2017年指导学生参加第十二届“挑战杯”湖南省大学生课外学术科技作品竞赛获省三等奖。

 

   

陈喜(1977.11,讲师),2001年毕业于湖南师范大学音乐学院,研究方向为音乐教育和语言艺术。主要担任《音乐鉴赏》《乐理》《普通话与口才》等课程教学。主持省级课题4项,厅级课题1项。

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